2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入鸡块煸炒。3. 加入适量的清水,放入盐、糖、鸡精,大火烧开。4. 转小火炖煮15-20分钟,直到鸡肉熟透。5. 取出鸡肉,放入碗中。6. 加入葱花、姜片、...