酒店粤菜盐焗蟹的做法

1. 选择新鲜的大闸蟹，确保蟹壳完整、蟹钳有力、蟹肉鲜美。2. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹壳和蟹脚，留下蟹肉。3. 将蟹肉切成块状，放入一个干净的碗中。4. 加入适量的盐，将蟹肉和盐搅拌均匀，让每一块蟹...