粤菜的笋有哪几种做法

1. 选择新鲜的笋,去掉外层的苦涩部分,然后切成细长的条状。2. 将笋条放入开水中焯水,煮5分钟左右,然后捞出沥干水分备用。3. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,然后加入笋条煸炒。4. 加入适量的生抽、老抽...