将面粉和水分成面团,揉至表面光滑,醒面约30分钟。将面团搓成细长条,切成小段,擀成薄片,撒上面粉,用擀面杖擀成薄皮。将糟卤、香醋、姜蒜末、辣椒面、葱花混合在一起,搅拌均匀。将擀成薄片的面皮折成四层,将...
