1. 原材料准备素蒸扣碗的原材料主要包括扣肉、木耳、豆腐皮、香菇等,这些食材可以根据自己的口味和喜好进行选择。在采购食材时,需要注意食材的新鲜程度和质量。2. 扣肉的处理将扣肉切成块状,放入开水中焯水...
