(1) 制作红汤鱼的食材和调料红汤鱼是一道川菜,制作过程中需要用到多种食材和调料。以下是制作红汤鱼的食材和调料:- 鱼肉:选用新鲜的草鱼或鲶鱼- 葱姜蒜:适量- 辣椒面:适量- 花椒:适量- 盐:适量...