湘菜腊猪心的做法窍门

1. 将猪心洗净,切成块状,放入开水中焯水,去除血沫后捞出备用。2. 将湘菜腊肠切成适当大小的块状。3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味后,加入猪心和腊肠块煸炒。4. 加入适量的料酒、盐、糖、生抽...