(1) 制作流程将芋儿虾洗净,去掉虾线,切成小块。准备一小碗清水,加入料酒和生姜片,将切好的芋儿虾放入腌制5分钟。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入芋儿虾翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。(2...