(1.1) 川菜芡汁的第一种做法:酸辣汁酸辣汁是川菜中非常经典的一道芡汁,制作酸辣汁需要的材料包括:酸笋、木耳、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒等。制作流程:1. 将酸笋、木耳、豆腐皮切成小块备用。2. 葱姜蒜切...