1. 选择优质的肉类,如猪肉、牛肉、鸡肉等,并且去毛去内脏。2. 将肉类切成合适的大小,并加入适量的调料,如料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、丁香等。3. 将切好的肉类放入炖锅中,加入适量的水,炖煮...