虎斑鱼做法川菜

1.选择新鲜的虎斑鱼,去鳞、去内脏,去头去尾,切成块状。2.在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再加入料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉等调味料翻炒均匀。3.将虎斑鱼块倒入锅中,翻炒均匀,让鱼肉表面都被...