酸辣血旺汤的做法川菜

4. 将豆瓣酱切成小块备用。5. 将高汤或清水放入锅中,加入适量的葱姜蒜末、泡辣椒、豆瓣酱,煮开。6. 加入猪血块,煮至猪血变色,捞出备用。7. 将锅中的汤底倒入碗中,加入适量的醋、糖、盐、辣椒油、花...