【制作流程】1. 将鸭子宰杀、去内脏、去头、去尾，洗净后切成大块，放入锅中焯水，煮至变色后捞出备用。2. 将豆鼓切成大小相同的小块，用清水泡发。3. 将姜切成片，大蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。4. ...
