1. 准备好所需的食材,包括鸡、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。2. 将鸡洗净,去头去尾去内脏,然后切成小块。葱切成段,姜切成片,蒜切碎备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。然后加入...