1. 将五花肉切成小块,用料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟;2. 将干豆腐切成 2 厘米见方的小块,青菜洗净切段,蘑菇、豆皮切片备用;3. 大葱、姜、蒜切末备用;4. 热锅凉油,放入腌制好的五花肉煸炒至...