2.将蔬菜切成均匀的小块或薄片。3.将切好的蔬菜放入大碗中,加入适量的盐、蒜末、姜末、辣椒粉等调料拌匀。4.在锅中加入适量的油,加热至八成热,放入拌好的蔬菜,煸炒至熟。5.将炒好的酱杂菜装盘,可以根据...
酱杂菜是一种传统的中式菜肴,其主要原料是豆腐、绿豆、花生、瘦肉等。酱杂菜的制作过程独特,需要经过多次腌制、酱制和调味,口感鲜美,香醇可口。以下是酱杂菜的配方:- 豆腐 1 块- 绿豆 1 公斤- 花生...
