1. 将鹅肉洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去血水,沥干备用。2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鹅肉块煸炒。3. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀。4. 加入适量水,...
