1. 选择新鲜的酸蓝菜,最好是嫩叶部分,洗净备用。2. 用碱水将酸蓝菜浸泡10分钟,去除苦味,然后用清水冲洗干净。3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。4. 加入酸蓝菜翻炒,炒至嫩叶部分变软烂。5...
