1. 乌鱼去鳞、去内脏,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的乌鱼块煸炒。3. 加入适量的水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,大火烧开。4. 转小火炖煮10分...
