1. 选购优质的牛尾鱼在挑选牛尾鱼时,要选择新鲜的、肉质细嫩的鱼类。一般来说,牛尾鱼的肉质比较韧,口感不好,所以尽量选择肉质比较软嫩的鱼类。此外,还要注意鱼类的颜色和气味,确保它们是新鲜的。2. 烹饪...
