快乐舞步佳木斯美食

佳木斯美食，以其独特的口味和特色而受到广大食客的喜爱。今天，我们将为您介绍一款佳木斯美食——佳木斯特色烤鱼。 【佳木斯特色烤鱼】 制作流程：

1.选用新鲜的鱼，最好是草鱼或鲤鱼。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成约3-4厘米见方的块，用盐、料酒、生姜、葱腌制20分钟左右。
2. 准备烤鱼的调料。将蒜剁碎，姜切片，花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶备用。
3. 准备烤盘。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约10分钟左右，取出备用。
4. 将腌制好的鱼块放入烤盘中，再放回烤箱中烤约10分钟左右，期间需要不断翻动鱼块，以保证两面都能烤到。
5. 准备烤鱼的汤料。将鸡汤、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、料酒、盐、糖、姜、葱、蒜混合在一起，熬制约10分钟。 6. 将熬制好的汤倒入烤盘中，继续烤约5-10分钟，期间需要不断翻动鱼块，直到鱼块熟透、汤汁浓稠。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢烤鱼口味的人。 禁忌：

1.烤鱼时需要不断翻动鱼块，以免鱼块烤焦或烤糊。
2. 烤鱼时需要保持汤料的浓郁，以免鱼块入味不足。
3. 烤制时间需要根据鱼块的大小和烤制温度来决定，以免烤过头。 佳木斯特色烤鱼是一道美味可口、营养丰富的美食。无论是喜欢辣味还是清淡口味，都可以在佳木斯特色烤鱼中找到适合自己口味。同时，它也适合所有人群食用，尤其是需要保持健康饮食的人。

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