秦皇岛市区美食菜谱

秦皇岛市区美食菜谱

一、食材与配料

1.猪肉末
2. 鸡蛋
3. 姜蒜末
4. 酱油
5. 料酒 6. 盐 7. 胡椒粉 8. 淀粉 9. 葱花

二、制作流程

1.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、姜蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 锅中热油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再热油，放入葱花煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉末入味。
5. 将煮好的猪肉末盛出，放入碗中。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。猪肉末富含蛋白质和碳水化合物，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。

四、禁忌

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉末。
2. 孕妇在妊娠期间应避免食用过多猪肉末。
3. 猪肉末中含有较高的脂肪，因此应注意控制食用量，以免增加体重。 五、综合评价 秦皇岛市区的美食菜谱以猪肉末为主，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。这道菜的做法简单易学，适合家庭制作。同时，在食用猪肉末时应注意以下几点，以确保健康和安全。

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