虾线尾巴怎么弄好吃？虾线怎么从尾巴取出

这篇文章给大家聊聊关于虾线尾巴怎么弄好吃，以及虾线怎么从尾巴取出对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 怎么剪小龙虾的虾头虾线
2. 油炸虾尾做法
3. 虾线尾部残余怎么去除最简单方法
4. 虾线怎么从尾巴取出

怎么剪小龙虾的虾头虾线

剪小龙虾的虾头虾线可以按照以下步骤进行：

1.拿起小龙虾，用手将虾头和虾身向相反的方向轻轻扭转，以便虾线露出来。

2.用剪刀或者尖头厨房剪刀，剪断从虾头到尾巴末端的虾线。可以先把虾线的一段剪了，再将剪刀移到另一端，完成剪断。

3.剪断虾线之后，可以将虾头用手从虾身上拧下来，这样就可以很容易地将虾头和虾身分离了。

4.虾头中央有个小孔，可以用筷子或橡皮筋轻轻拔出来，让虾头更容易入味。

5.最后，将小龙虾洗净后，选择口感更嫩、新鲜的虾肉部位剖开，用牙签清除虾肠即可食用。

希望这些步骤能够帮到你。

油炸虾尾做法

所需食材：

虾尾、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油

制作步骤：

第一步：准备虾尾，把虾壳剥掉

（虾尾巴部分不要剥），用牙签挑出虾线并清洗干净

第二步：把虾肚子用刀划开

（注意不要切穿）并清理掉肚子上的黑线，然后把虾放入大碗中。在碗中加入适量盐、料酒、黑胡椒粉，下手抓匀后腌制15分钟至完全入味

第三步：准备两个盘子，分别装上玉米淀粉和面包糠，在小碗中打入一个鸡蛋并充分搅散

第四步：把腌制好的虾，先裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。裹匀后摆入盘中备用

第五步：在锅中加入适量食用油，把筷子放入油锅中，待出现少量小泡的时候，把虾放入锅中，一面炸至定型后翻面，期间要勤翻面，炸至两面都酥香金黄即可，最后捞出控油即可装盘

（出

虾线尾部残余怎么去除最简单方法

1、冷冻虾尾清洗方法，冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。

2、新鲜虾尾清洗方法。新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳，红烧起来便于入味。

3、白酒可以去除虾的异味，也可以起到杀毒的作用，将虾浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就可以入锅烹制了。很多人在家会制作美味的虾尾，而虾尾也能够收获不少人的芳心，制作方法也是多种多样。但是很多人买回来的虾尾都是冷冻虾尾，那么你可以按照上面的方法清洗，就可以放心食用了。

虾线怎么从尾巴取出

找一根牙签，一手固定住虾，另一手将牙签从虾身靠近尾巴的地方，从壳的缝隙处插进去，看到有一条黑色的线，轻轻向外挑出，然后用手全部扯出来就可以了。或者就是扯尾巴，扯着虾尾上中间的一片壳，使劲往外拽，也能顺利拉出虾线。

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