白年糕怎么弄好吃视频？南昌白年糕的做法

大家好，如果您还对白年糕怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白年糕怎么弄好吃视频的知识，包括南昌白年糕的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 广东白年糕的做法
2. 诸暨年糕最好吃的做法
3. 超市上买的年糕，一片一片的，白色的，怎么吃
4. 南昌白年糕的做法

广东白年糕的做法

步骤1

先将糯米粉?糖?温热水揉成面团，再加入菜油揉成柔软的面团。

步骤2

传统的年糕有年糕叶子铺底蒸出来更香。如果没有年糕叶子，可在模具中铺入烘培纸方便脱模。

步骤3

冷水上锅蒸35-40分钟。随便什么模具都可以的，我为了拍照好看用了6寸戚风模。

步骤4

爱吃花生也可以加花生，这是我做给朋友的。

步骤5

蒸熟的年糕，冷却后脱模。

步骤6

凉了切片吃，或是煎了吃，炸了吃，微波炉热一下吃都不错。

诸暨年糕最好吃的做法

原料

瘦肉80克（也可用鸡肉），大白菜150克，韭黄100克，木耳5克，白年糕300克，虾油5克，糖2克。

做法

1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗干净，切成丝。

2、白菜洗净切丝，韭黄择干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。

3、油热至80度左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。

4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。

超市上买的年糕，一片一片的，白色的，怎么吃

这东西是韩国年糕，跟国内年糕不一样，这个是里面有芝士夹心的，韩国人一般做年糕火锅或者是部队火锅会放这个东西，或者是做辣炒年糕也行的如果是想做辣炒年糕的话，我自己个人是放水煮开年糕，然后放两勺韩国辣酱，煮开了可以放一些配料，培根啊火腿肠啊什么的，或者再放一个面饼，做拉面炒年糕什么的，大火收干水分就出锅了。下面这个是我做的培根拉面炒年糕……虽然年糕不是题主的年糕

南昌白年糕的做法

食材：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。

步骤：

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。

2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。

5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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