粤菜炭烤安格斯牛肋骨做法

粤菜炭烤安格斯牛肋骨做法详细介绍
材料：
- 1根安格斯牛肋骨
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 炭火
制作步骤：

1. 将安格斯牛肋骨放入开水中焯水，去除血沫，然后用清水冲洗干净备用。
2. 在另一个平底锅中，加入橄榄油和柠檬汁，用中火烧热。
3. 加入蜂蜜、盐和黑胡椒，搅拌均匀，煮至出现泡沫。
4. 将牛肋骨放入平底锅中，煎至两面金黄色。
5. 将煎好的牛肋骨取出，放入烤盘中。
6. 将平底锅中的混合物倒入烤盘中，再次搅拌均匀。
7. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约30分钟，或至牛肋骨熟透即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要增加蛋白质的人。安格斯牛肋骨含有丰富的胶原蛋白和肌肉组织，可以提高身体免疫力和修复身体组织。
禁忌：
由于安格斯牛肋骨中含有较高的脂肪和胆固醇，因此患有心血管疾病、高胆固醇等疾病的人应慎重食用。另外，由于炭烤的食物容易引起胃肠道不适，因此有胃病的人应该适量食用。
粤菜炭烤安格斯牛肋骨是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。但是在食用时需要注意适量，并结合其他膳食搭配，以保持健康的饮食习惯。

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