莴笋肚条怎么弄好吃 莴笋烧肚条怎么做

各位老铁们好，相信很多人对莴笋肚条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莴笋肚条怎么弄好吃以及莴笋烧肚条怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肚条炖汤加什么配菜好吃
2. 莴笋最好吃的12种做法
3. 白油肚条烧莴笋的做法
4. 莴笋烧肚条怎么做

肚条炖汤加什么配菜好吃

肚条炖汤的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的配菜：

1.香菇、金针菇、木耳等：这些菇类可以为肚条炖汤增添丰富的口感和味道，提高汤的鲜美程度。

2.红枣、姜片、葱白：这些调味品都可以为炖汤增加甜味和香气，并且还有助于消除肚条的异味，提高口感。

3.菠菜、时令青菜等：在烹制完肚条炖汤后，可以加入时令蔬菜提高汤的口感和营养价值。

4.红萝卜、土豆、番茄等：这些蔬菜含有较高的营养成分，可以为汤增加色彩和口感，并且也适合与肚条一同搭配炖煮。

5.干贝、海带、鲍鱼等：这些海鲜类食材在肚条炖汤中调味时可以令汤口感更加鲜美，提高汤的美味程度。

总之，肚条炖汤的配菜可以因人而异，根据个人口味和需求进行选择和搭配，以此打造一道更加美味和营养的肚条炖汤。

莴笋最好吃的12种做法

1、肉加料酒，盐，淀粉烟会

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2、莴笋切片

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3、葱姜切末

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4、加油暴香肉

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5、加葱姜辣椒暴香

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6、加莴笋，放盐，糖，莴笋怕咸少放盐

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7、炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感，不能盖锅盖，清炒1会就会出来水，在加点料酒和生抽就可以，撒点葱花

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8、装盘

白油肚条烧莴笋的做法

做法：1、准备用料：猪肚、莴笋头、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉。

2、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。

3、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。

4、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味。

5、放入肚条翻炒，加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉。

6、放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可。

莴笋烧肚条怎么做

步骤1：新鲜猪肚清理干净内容物和其它杂质后，沥干水，将里子一面翻出来，置于一个较大的容器里，放几大调羹盐巴，反复搓揉几分钟，然后用清水把盐冲洗干净。

步骤2：倒三分之一瓶醋，反复搓揉几分钟，然后用清水把醋冲洗干净。

步骤3：再次放几大调羹盐巴反复搓揉。

步骤4：一直洗到猪肚上的黏液完全消失，用清水冲洗干净。

步骤5：再次倒三分之一瓶醋。

步骤6：再次反复搓揉几分钟，然后用清水冲洗干净。

步骤7：将猪肚翻一面，把上面的油筋筋全部撕来甩了，然后冲洗干净。

步骤8：接半锅清水，拍一块老姜进去，水烧开了就把洗干净的猪肚放进去，同时倒半碗黄酒进去烧开。

步骤9：收中火将猪肚煮十来分钟捞起漂凉，然后将这块白色的粗皮小心刮干净，然后清洗干净。

步骤10：切成条备用。

步骤11：莴笋头切条。

步骤12：葱白几段，老姜一块拍。

步骤13：炒锅洗净上火，放一坨化猪油。

步骤14：投入葱段、老姜翻炒。待有浓郁的姜葱味散发出来后，将姜葱捞起来丢掉。

步骤15：将肚条下锅略炒。

步骤16：加水淹过面，加两调羹胡椒水，中火将肚条烧耙。

步骤17：下莴笋头，放盐、鸡精。

步骤18：莴笋头熟，汤汁尚宽时，勾薄芡就可以起锅了。

关于莴笋肚条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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