在厨房怎么弄好吃的饭(厨房灶怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享在厨房怎么弄好吃的饭的一些知识点，和厨房灶怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 做厨房怎么控制减少倒饭菜
2. 厨房灶怎么做好吃
3. 排骨饭怎么做好吃
4. 老公饭菜做的好，但是厨房一团糟。你还会让老公做饭吗

做厨房怎么控制减少倒饭菜

要掌握每个人吃饭的饭量，摸透每个人的饮食规律，做饭菜的时候要尽可能的少做，只要饭菜够吃就可以了，没必要多做饭菜做多了，就是一个浪费最主要的是掌握每个人的饭量的大小根据饭量大小来做米饭和做菜，这样就不至于浪费倒掉一定要养成艰苦朴素的作风

厨房灶怎么做好吃

步骤1

普通的籼米淘洗后泡20–30分钟。

步骤2

泡米的时候把腊肉和腊肠焯水。

步骤3

焯水后的腊肉腊肠改一下刀。

步骤4

不盖锅盖大火把米煮到水份基本收干。

步骤5

饭面上的水份差不多收干时放上腊肉腊肠。

步骤6

盖上锅盖关火焖三分钟。

步骤7

焖三分钟后再开大火煮三分钟再关火焖三分钟。

步骤8

开盖取出腊肉腊肠，动作要快，姿势要帅，取出后马上盖好盖子。

步骤9

把腊肉腊肠切成薄片。

步骤10

均匀的码在饭上，如果要加鸡蛋这个时候可以打一个生鸡蛋。

步骤11

盖上盖子，用勺子沿着盖子边缘淋一圈花生油

(普通的调和油也可以)，再次开中大火煮两分钟然后关火再焖两分钟后再开大火煮40–50秒，不要超过一分钟关火，这个时候关了抽油烟机可以听到砂锅里吱吱响，再等一分钟多钟不超过两分钟就可以了。

步骤12

根据各人口味用生抽和耗油调好酱汁

步骤13

开盖后加入焯好水的青菜再淋上酱汁，完美的煲

排骨饭怎么做好吃

排骨饭和煲仔饭倒是有些相似，不过煲仔饭是先把饭煮半熟加入排骨等其他配菜一起烧好，而排骨饭直接是把排骨加到米和水里面煮出来。排骨饭算是懒人菜肴，而且吃起来米饭里面有浓浓的排骨肉香味，特别好吃。

排骨饭怎么做好吃？

排骨饭要好吃，首先排骨一定入味，然后是排骨口感不能变柴，再搭配一些蔬菜，不然会比较油腻，这样做出来的排骨饭就鲜香美味。

——下面给大家分享鲜香味浓的排骨饭做法：

备料

主料：新鲜排骨、米。

辅料：葱、姜、蒜、胡萝卜、土豆、料酒、食用油。

调味料：食用盐、生抽、老抽、糖、鸡精。

烹饪

首先将排骨剁成小块，然后用清水加入少许盐浸泡半个小时，中间换几次水。葱、姜、蒜清洗干净切好备用，胡萝卜、土豆清洗干净，切成小丁块备用，米淘用水洗干净备用。锅中加入适量清水，倒入排骨，加入姜片和适量料酒，大火烧开，汤汁撇去浮沫备用，排骨捞出过凉水沥干备用。热锅倒油，油温七成热，倒入姜、蒜爆香，然后倒入排骨，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀，加入之前撇去浮沫的高汤，盖过排骨量的高汤即可，中火煮20分钟左右。将煮好的排骨和汤汁一起倒入之前淘洗干净的米中，如果汤汁量不够就补一点高汤，汤汁多了就留一点汤，如果盐不够就还加一点盐，再加入鸡精，然后电饭煲按煮饭键，煮好后搅拌开，撒上葱花即可。

——温馨提示：

如果不喜欢吃姜蒜的朋友，可以切大块，炒排骨出香味之后，在加汤之前选出来即可。如果嫌这样做麻烦的朋友，可以直接先把排骨加盐水浸泡，多换水几次，然后把排骨腌制入味，之后就直接摆米上面，加入一些蔬菜，直接煮出来即可，这样才是真正的懒人做法，不过没有炒至过的香浓。煮饭的汤汁按平时煮饭一样的高度即可，别加多或少了，不然饭太稀太干就不好吃了。排骨煮饭的时候加一点盐，主要是考虑后面加饭还需要一些咸味，如果排骨前面加的够，就不用加盐了。喜欢吃辣的朋友，可以考虑煮好的饭后，再配上辣椒酱即可。不懂详解：

一、排骨为什么要先用盐水浸泡？

原因：排骨先用盐水浸泡是为了去除排骨里面的血水，减少腥味。

二、为什么浸泡过后的排骨还要加清水煮开？

原因：排骨焯水能把血沫煮出来，这样做出来的排骨更鲜香，而且焯水撇去浮沫还能赚一锅高汤。

三、为什么焯水后的排骨要加调料先炒上色？

原因：因为排骨是这道美食的核心，所以要先让它炒至一下入味。

四、为什么排骨要加汤水煮20分钟？

原因：排骨先炒了一下，里面还是不能很好的入味，加上之前的高汤煮制能更好的入味，而且煮的时候蔬菜也能吸收肉汤的香味。

五、为什么直接用汤汁煮饭？

原因：排骨饭本身是用排骨和水煮出来的，但是加上煮排骨的肉汤会更加鲜香美味，不过这样一定要控制好盐量，千万不能咸了，不然就麻烦了。

一道鲜香味浓的排骨饭就做好了。这道美食说是懒人美食，但是想味道更好还是没得懒偷。不过腌好的排骨直接加蔬菜和米煮出来，这种偷懒的做法其实味道也不赖哦，但是建议放排骨放冰箱腌制长一点时间会更好。

民以食为天，希望看完本文以后，大家都能做出鲜香味浓的排骨饭。我是小尹，如果大家觉得有帮助，能学到东西，就赶紧分享给亲朋好友吧。顺便帮我点个关注或赞支持一下。万分感谢！有不同看法和技巧的朋友，欢迎在下方评论区分享给大家一起学习。最后，感谢各位朋友的观看。

（——本文由管吃小尹原创制作，未经授权禁止搬运复制。图片来源于网络，如有侵权，联系删除。）

老公饭菜做的好，但是厨房一团糟。你还会让老公做饭吗

这是一种习惯，很难改。

人在厨房会有三种习惯：

1、会做饭会收拾。边做饭边收拾，饭做熟了该吃饭的时候，厨房就是锅和碗筷，至于菜刀啊，擀面杖啊，各类调料啊，随用随取，早收拾利索了。吃完饭，也就吃饭的碗筷和锅需要收拾，简明扼要。

2、会做饭但不收拾。属于高级饭店级别的，只做饭不管收拾。你老公属于这一种。维，你老公是不是高级厨师呢？哈哈哈。

3、不做饭但会收拾。父母会这样，许多父母住在儿子家，不会做孩子们喜欢吃的菜，但收拾锅碗还是积极的。还会主动告诉孩子们，我们管收拾碗筷啊。

建议：

1、第一种最好了。建议大家这样做。若是大厨房不收拾倒也不觉得什么。若是小厨房，不收拾会显得很乱。

2、第二种是不好的。没啥好办法。你老公既然喜欢做饭，你也喜欢吃，那你就多收拾厨房吧。或者，你们一起做，他炒菜你收拾。说说笑笑，饭也做了，话也说了，多好。千万不敢埋怨，记住，千万不敢埋怨老公啊。

3、第三种做饭不建议。父母既然来住，就让他们安享晚年，不一定非要参加什么家务劳动。

文章分享结束，在厨房怎么弄好吃的饭和厨房灶怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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