舟山群岛的美食

舟山群岛的美食 舟山群岛位于中国浙江省东南部，是一个拥有丰富美食文化的地方。这里有许多美味可口的食物，无论是海鲜、小吃还是特色菜肴，都能让人流连忘返。本文将介绍一种舟山群岛的特色菜肴——舟山海鲜粥，并详细制作步骤。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。舟山海鲜粥富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和免疫力。 禁忌： 需要注意的是，舟山海鲜粥不适合患有海鲜过敏症状的人食用。此外，海鲜粥也不适用于消化系统较弱的人，因为海鲜中含有较高的蛋白质，容易引起肠胃不适。 制作流程： 所需材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉丝 100 克 - 姜片 5 克 - 葱花 5 克 - 大米 100 克 - 海鲜料 适量 - 清水 1000 毫升 制作步骤：

1.将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 将鲜虾去壳，去头，去掉虾线，洗净备用。
3. 瘦肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀备用。
4. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱花，煮沸后加入瘦肉丝和大米，煮至粥变稠。
5. 加入海鲜料和虾，继续煮 5 分钟。 6. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。 注意事项：

1.煮粥时要掌握好火候，不要煮过烂。
2. 粥中的海鲜料可以根据个人口味适量添加。
3. 患有海鲜过敏症状的人应慎重食用。

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