湘菜土豆丝做法大全视频

湘菜土豆丝做法大全视频

配方:
- 土豆 2 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法流程:

1. 将土豆去皮,用刨丝器刨成土豆丝,用清水冲洗干净备用。
2. 将辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒末、土豆丝翻炒均匀。
4. 加入适量盐和糖调味,翻炒至土豆丝变软,表面出现微焦即可。
5. 装盘后撒上葱花点缀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和喜欢吃土豆丝的人。
注意事项:

1. 炒土豆丝时不宜过久,否则会糊掉。
2. 调味时适量加入盐和糖,可以根据自己的口味进行调整。
3. 葱花可以根据个人口味加入,但不宜过多,以免影响口感。

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