红油粉怎么弄好吃又简单，红油粉条的做法

今天给各位分享红油粉怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对红油粉条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红油粉是什么
2. 西安红油米线的做法
3. 求全州红油米粉红油的做法，怎样做岀的红油又辣又香
4. 红油粉条的做法

红油粉是什么

红油粉是全州的特产，一般情况下，红油米粉就是出榨米粉。所谓出榨米粉，就是刚榨出来的新鲜米粉，因此更准确地说应该是"初榨米粉"。红油米粉就是出榨米粉。所谓出榨米粉，就是刚榨出来的新鲜米粉，因此更准确地说应该是"初榨米粉"[f1]。米粉榨了来后，再将米粉泡在冷水里，接着取适量在开水里烫上几秒种不等，之后装于碗中，加入早已准备好的鲜汤，最后加上适当红油就可以了。

西安红油米线的做法

1.

豆腐300g干洗净，切丁。

2.

豆泡150g洗净，一切两半。

3.

海带150g泡软

4.

锅烧热，放200g油，放入豆腐300g干翻炒，炒至豆腐丁稍微焦黄。

5.

加入50g郫县豆瓣炒匀

6.

加入30g花椒酱炒匀。没有花椒酱用花椒油30g也可以。

7.

加入500g水。有骨头汤或者鸡汤更好。

8.

开锅后，加入豆泡150g，再次煮开。

9.

根据自己的口味，加入盐5g，胡椒粉5g，花椒粉5g酱5g油调味。

10.

其他配菜150g洗净，切好。

11.

锅中加水150g烧开，放入配菜烫熟。

12.

捞出150g菜放入碗中打底

13.

米线稍微煮软，捞出放入碗中。

14.

浇上红油汤50g，撒10g葱花和10g香菜。西安红油米线完成

求全州红油米粉红油的做法，怎样做岀的红油又辣又香

原料：

北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

做法：

1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。

2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

红油粉条的做法

主料：

龙口粉丝2扎

尖椒一个

胡萝卜半根

辅料：

香葱2根

大蒜一瓣

辣椒油10毫升

生抽5毫升

盐3克

味精3克

陈醋3毫升

白砂糖2克

做法：

步骤1.龙口粉丝提前用凉水泡好。

步骤2.尖椒，胡萝卜，香葱洗净。

步骤3.胡萝卜，尖椒切细丝，大蒜拍末，香葱切葱花。

步骤4.粉丝入开水锅中焯水15秒左右。

步骤5.过凉控干水，入盆中。

步骤6.尖椒丝，胡萝卜丝，蒜末，葱花一起盛入。

步骤7.调入盐，生抽，味精，糖，足量的红油，一点醋。

步骤8.搅拌均匀。

步骤9.盛入盘中即可

关于红油粉怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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