竹笋炒肉湘菜做法视频教程

【主题词】竹笋炒肉,湘菜做法,视频教程

1. 食材准备:新鲜的竹笋、瘦肉、辣椒、葱姜蒜。
2. 烹饪步骤:将竹笋焯水后切成薄片,瘦肉切成末,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒丝煸炒。
3. 加入竹笋片翻炒均匀,加入适量盐和酱油调味即可。
4. 装盘享用:将炒好的竹笋炒肉装盘,撒上葱花即可。
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