炖肉的简便做法

炖肉是一道美味又营养的家常菜,做法也相对简单。以下是一份简单的炖肉做法,供您参考。
步骤1:将肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
步骤2:将焯水后的肉块捞出,放入冷水中,加入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软。
步骤3:加入酱油、料酒、冰糖、盐等调味料,继续炖煮10分钟左右,直到调味料入味。
步骤4:最后收汁,将汤汁收至粘稠,即可出锅。
以下是四个段落,分别标出不同的步骤:

1. 将肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
2. 将焯水后的肉块捞出,放入冷水中,加入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软。
3. 加入酱油、料酒、冰糖、盐等调味料,继续炖煮10分钟左右,直到调味料入味。
4. 最后收汁,将汤汁收至粘稠,即可出锅。
以上就是一份简单的炖肉做法,希望您能喜欢。

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