川菜胡萝卜烧肉的正宗做法

川菜胡萝卜烧肉的正宗做法
【段落一】
胡萝卜烧肉是一道非常受欢迎的川菜,它的做法独特,口感鲜美。如果你想尝试这道美食,不妨按照以下步骤来制作。
【段落二】
首先将猪肉切成小块,加入适量的盐和料酒腌制15分钟。然后热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,直到表面微黄。
【段落三】
接着加入胡萝卜丝和葱姜蒜末,继续翻炒。加入适量的生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀。
【段落四】
最后倒入适量清水,将火调至中小火,盖上锅盖,焖煮20分钟,直到猪肉熟透,胡萝卜变软。
【段落五】
最后收汁,将汤汁收至粘稠,加入适量的胡椒粉和香菜末,翻炒均匀即可。
川菜胡萝卜烧肉的正宗做法步骤简单,口感鲜美,让你的味蕾尽情享受美食的乐趣。

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