东莞华美食品招聘信息

东莞华美食品招聘信息 【h21】制作流程 【h22】适合人群 【h23】禁忌 【h24】详细菜谱 【p1】材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 鸡蛋2个 - 大葱1根 - 姜1块 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 淀粉适量 - 食用油适量 【p2】步骤： 1.将猪肉切成块状，大葱切段，姜切片备用。 2.在碗中打入鸡蛋，加入适量淀粉和少许盐，搅拌均匀。 3.将锅中的食用油烧至6-7成热，放入肉块煸炒至变色，捞出备用。 4.将锅中的余油倒出一半，放入大葱、姜煸炒出香味。 5.加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 6.将炒好的肉块倒入锅中，炒匀。 7.将炒好的肉块和鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。 8.用中火翻炒至汤汁浓稠，即可装盘食用。 【p3】注意事项：

1.炒制肉块时，一定要掌握好火候，不要炒糊了。
2. 鸡蛋液可以根据个人口味加入适量盐、糖等调料。
3. 食用时不宜多吃，以免消化不良。 【p4】温馨提示：

1.如果身体有寒气，不宜多吃这道菜。
2. 如果孕妇、儿童和老年人，这道菜不适合他们食用。
3. 这道菜富含蛋白质，但过量食用也会导致肥胖。

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