凉拌菜商用配方视频大全

【凉拌菜商用配方视频大全】

1. 凉拌菜是一种受欢迎的中式菜肴,不仅美味可口,还具有很好的健康功效。以下是一些常见的凉拌菜配方,供您参考:
2. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟后,淋上淋上食用油和醋,拌匀即可。
3. 凉拌海带丝:将海带丝用清水泡软,焯水后捞出,用盐、食用油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。
4. 凉拌豆皮:将豆皮切成适当大小的块状,用盐腌制10分钟后,焯水后捞出,淋上淋上食用油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。
5. 凉拌粉丝:将粉丝泡软,焯水后捞出,用盐、食用油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。
6. 凉拌青菜:将青菜切成适当大小的块状,用盐腌制10分钟后,焯水后捞出,淋上淋上食用油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。
7. 凉拌菜的调料可以根据个人口味和喜好进行调整,例如可以加入辣椒、芝麻酱、辣椒油、花椒粉等。
以上是一些常见的凉拌菜配方,供您参考。如果想要了解更多凉拌食谱,可以在网上搜索或者购买相关的食谱书籍。希望您能够制作出美味的凉拌菜,享受美食的同时也保持身体健康。

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