东莞地道美食推荐湘菜做法

配方及做法流程

配方:
- 食材:青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、醋、胡椒粉、食用油
做法流程:

1. 将青椒、红椒、洋葱洗净,切成均匀的小块,蒜、姜切末备用。
2. 锅中放入适量的油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入洋葱块煸炒至变软,再加入青红椒块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、醋、胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入适量的水,盖上锅盖煮5分钟,然后加入适量的食用油,继续煮5分钟。
6. 最后加入蒜末,煮2分钟即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒青红椒时,不要过度炒制,以免过于干燥。
2. 加入适量的食用油,可以使菜肴更加美味。
3. 在煮菜肴时,加入适量的食用油,可以使菜肴更加酥脆。

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