中翅的家常做法湘菜

中翅是湘菜中非常常见的菜品之一,其口感鲜美,深受食客喜爱。下面是一份家常做法的中翅,供您参考。
材料:
- 中翅 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 将中翅放入碗中,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的中翅,煸炒至两面金黄色。
4. 加入生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入辣椒,继续煮5分钟即可。
这道菜品口感鲜美,汤汁浓郁,非常适合家常烹饪。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道中翅,相信你一定不会失望。

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