冬瓜甜点的做法大全

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,不仅富含维生素C、纤维素和矿物质,还能起到减肥、美白肌肤和预防感冒的作用。今天,我们就来学习几种冬瓜甜点的做法,让你在享用美味的冬瓜甜点的同时,还能保持健康的饮食习惯。
第一款:冬瓜冰沙
材料:
- 冬瓜 500克
- 冰块 适量
- 果汁 2杯
- 冰糖 适量
- 椰奶 1杯
步骤:

1. 将冬瓜去皮、切小块状,放入锅中加水煮至软烂,捞出沥干水分备用。
2. 将冰块过滤掉,倒入果汁和冰糖,搅拌均匀。
3. 加入椰奶,再次搅拌均匀。
4. 将冰沙倒入模具中,放入冰箱冷冻至完全凝固即可。
第二款:冬瓜芝士蛋糕
材料:
- 冬瓜 500克
- 鸡蛋 3个
- 奶油芝士 200克
- 糖 50克
- 低粉 50克
- 牛奶 200毫升
- 吉利丁 30克
- 淡奶油 适量
步骤:

1. 将冬瓜去皮、切小块状,放入锅中加水煮至软烂,捞出沥干水分备用。
2. 将奶油芝士室温软化,加入糖,用电动打蛋器打发至光滑。
3. 将鸡蛋打散,加入牛奶和吉利丁,搅拌均匀。
4. 将打发的奶油芝士和牛奶吉利丁混合物倒入鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀。
5. 将低粉筛入混合物中,搅拌均匀,制成蛋糕糊。
6. 将冬瓜块放入烤盘中,倒入蛋糕糊,轻轻震动烤盘,将气泡震出。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
8. 将冬瓜芝士蛋糕倒扣在盘子上,切成小块即可。
第三款:冬瓜饼干
材料:
- 冬瓜 500克
- 黄油 200克
- 低粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 冬瓜糖 适量
步骤:

1. 将冬瓜去皮、切小块状,放入锅中加水煮至软烂,捞出沥干水分备用。
2. 将黄油室温软化,加入糖,用电动打蛋器打发至光滑。
3. 加入鸡蛋和盐,搅拌均匀。
4. 将低粉筛入混合物中,搅拌均匀,制成饼干糊。
5. 将冬瓜块放入烤盘中,倒入饼干糊,轻轻震动烤盘,将气泡震出。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
7. 将饼干倒扣在盘子上,切成小块即可。
以上就是几种冬瓜甜点的做法,不仅美味健康,还能让你享受美味冬瓜的同时,保持健康的饮食习惯。快来尝试吧!

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