包菜怎么弄好吃清炖豆腐 包菜炖豆腐的正宗做法

大家好，今天给各位分享包菜怎么弄好吃清炖豆腐的一些知识，其中也会对包菜炖豆腐的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 圆白菜豆腐汤的家常做法
2. 包菜炖豆腐的正宗做法
3. 洋白菜豆腐汤的做法
4. 包菜炖豆腐粉丝怎么做

圆白菜豆腐汤的家常做法

材料

主料：南豆腐250克、圆白菜100克

配料：青、红尖椒各1个

调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许

做法

1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，圆白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

3、然后下入圆白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。

4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。

6、最后加少量鸡精调味即可关火。

包菜炖豆腐的正宗做法

食材主料：嫩豆腐300g包菜油适量盐适量步骤
1.起油锅煸炒包菜。

2.炒匀入味至断生。

3.下嫩豆腐。

4.大火炖煮入味后加盐调味即可。

5.装盘。小贴士：大火炖煮，是豆腐更入味。

洋白菜豆腐汤的做法

洋白菜豆腐汤是一道健康又美味的家常菜，下面是它的制作方法：

所需食材：

洋白菜半个，豆腐适量，姜末少许，盐、鸡精适量，清水适量。

制作步骤：

1.将洋白菜洗净后切成小块（可以根据口感喜好调整大小），豆腐也切成相应大小备用；

2.热锅凉油下姜末炒香；

3.加入适量清水烧开（加多少要视家庭口味和锅具容量而定），放入洋白菜焯水至七八成熟；

4.加入豆腐翻炒至出香味；

5.加盐、鸡精进行当口调味，关火即可。

小贴士:

1.洋白菜和豆腐都比较嫩滑，建议不要煮的时间过久。

2.喜欢吃有点鲜的可以加入虾皮或者干贝粉，但是加入的干贝等海味必须是已经炒熟再使用，否则会影响口感。

3.豆腐在处理的时候可以稍微用一点盐水浸泡几分钟，这样更能保持豆腐的口感和清香。

包菜炖豆腐粉丝怎么做

包菜炖豆腐粉丝要怎么做

粉条要用温水泡出来。包菜切丝。豆腐需要用油煎至两面黄备用，锅里倒油，放一点花椒生姜再放包菜粉条一起炒。

然后放煎好的豆腐，再放一点水。就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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