酱板菜酱水配方

酱板菜酱水配方
(1)概述
酱板菜是一种常见的腌制蔬菜,口感鲜美,风味独特。酱板菜酱水是一种将酱板菜腌制后制成的酱汁,口感鲜美,风味独特。本食谱介绍了酱板菜酱水的制作方法和配方,以及适合人群和禁忌等。
(2)制作流程
将新鲜的酱板菜洗净,切成约2-3cm的小块,放入盆中。加入适量的盐、糖、蒜末、姜末、生抽、老抽、醋、料酒、清水等调味料,搅拌均匀腌制20-30分钟。
将腌制好的酱板菜块沥干汁水,放入密封容器中。加入适量的酱板菜酱水,搅拌均匀,放入冰箱腌制4-6小时,即可制成美味的酱板菜酱水。
(3)适合人群
适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。
(4)禁忌

1. 患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多吃。
2. 酱板菜酱水腌制的时间不宜过长,以免变质。
3. 食用时应避免过量,以免引起消化不良。
(5)总结
酱板菜酱水是一道美味又健康的食谱,适合所有人食用。制作方法简单易行,腌制时间适中,口感鲜美,风味独特。但需要注意的是,患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多吃,腌制时间不宜过长。

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