新肇东美食视频

(一)适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，都能让宾客品尝到美味的佳肴。

(二)禁忌

1.感冒、发热、咳嗽等疾病患者不宜食用；
2. 孕妇和小孩应避免食用；
3. 对鱼肉过敏的人应避免食用；
4. 刀具和砧板需保持干净卫生，避免感染细菌。

(三)详细制作流程 材料：

1.鱼肉：500克；
2. 葱姜蒜：适量；
3. 料酒：适量；
4. 盐：适量；
5. 糖：适量； 6. 生抽：适量； 7. 醋：适量； 8. 鸡精：适量； 9. 清水：适量。 步骤：

1.将鱼肉切成块状，用盐、料酒和鸡精腌制15分钟；
2. 葱姜蒜切成末，备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入腌制好的鱼肉块煸炒，煸炒至鱼肉变色；
5. 加入适量的清水，煮至鱼肉熟透； 6. 加入适量的糖、生抽、醋和鸡精，翻炒均匀； 7. 最后收汁，让鱼肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。

(四)温馨提示

1.煮鱼时不要用铁锅，因为鱼肉里的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感；
2. 煮鱼时尽量不要翻动，否则鱼肉容易散开；
3. 煮鱼时尽量不要用太大的火，否则鱼肉容易煮老；
4. 吃鱼时尽量不要多吃，否则容易消化不良。 这就是新肇东美食视频的详细菜谱，让我们动手尝试，享受美食的乐趣吧！

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