川菜蒜香黄瓜的做法

【川菜蒜香黄瓜的做法】
川菜一直是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而闻名于世。其中,蒜香黄瓜是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,香味浓郁,深受人们的喜爱。
以下是蒜香黄瓜的做法:
材料:
- 黄瓜 2根
- 蒜头 5瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮,洗净,切成约2-3厘米的小段,备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末,备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜段,煸炒至黄瓜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后,淋上少量酱油,翻炒均匀即可。
蒜香黄瓜不仅美味可口,而且具有清淡爽口、利消化、增强免疫力等功效,非常适合日常食用。如果你喜欢川菜,那么这道蒜香黄瓜一定会让你回味无穷。

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