湘菜五花肉炒包菜做法大全

湘菜五花肉炒包菜做法大全

1. 五花肉切成均匀的小块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 包菜切成均匀的小块,用开水焯水去辣味后沥干备用。
3. 热锅凉油,将五花肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香,继续煸炒至香味四溢。
5. 加入焯水后的包菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮10分钟。
8. 加入适量的盐,翻炒均匀。
9. 最后大火收汁,让包菜和五花肉充分入味。
10. 炒好的五花肉包菜装盘,即可食用。
以上就是湘菜五花肉炒包菜做法大全的做法,希望对您有所帮助。

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