软糯川菜做法

软糯川菜做法详细介绍
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合孕妇、小孩、老年人和心血管疾病患者。
【制作流程】

1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
2. 将泡好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸30分钟,让糯米变得软糯。
3. 将蒸好的糯米取出,放入碗中。
4. 加入豆瓣酱、蒜泥、花椒、姜蒜末、辣椒油、白糖、盐、鸡精等调料,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米倒入热锅中,加入适量的油,翻炒均匀。
6. 炒至糯米变得非常软糯,即可出锅。
【注意事项】

1. 糯米需要蒸制30分钟,才能让糯米变得软糯。
2. 炒糯米时,需要加入适量的油,而且炒至糯米变得非常软糯,才能即可出锅。
3. 加入调料时,需要搅拌均匀,让调料能够均匀地附着在糯米上。
【总结】
这道软糯川菜是一道美味可口、营养丰富的菜肴。适合所有人食用,尤其适合孕妇、小孩、老年人和心血管疾病患者。制作方法简单,口感软糯,是居家旅行、上班上学的必备美食。

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