武汉中山公园美食推荐

武汉中山公园美食推荐——红烧肉

一、制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 3 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱白煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟； 6. 30 分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅； 7. 待汤汁收干后，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。

二、适合人群 红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，适合各个年龄段的人群食用。尤其适合老人、小孩和患有消化不良疾病的人食用。

三、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、肝病患者应慎重食用；
2. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用；
3. 红烧肉的汤汁中含有糖分，所以糖尿病患者应该控制食用量。

四、总结 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴，无论是早餐、午餐、晚餐还是宵夜，都是一道美味可口的选择。中山公园的美食推荐，让我们在欣赏美景的同时，也能品尝到美味的红烧肉。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/v4mCsgoAeqfg.html