牛肉咖喱饺的做法

牛肉咖喱饺的做法
材料:
- 饺子皮
- 牛肉末
- 洋葱末
- 蒜末
- 咖喱粉
- 辣椒粉
- 盐
- 糖
- 生抽
- 鸡蛋
- 黄油
- 香菜叶
步骤:

1. 饺子皮制作:将面粉和水混合,揉成面团,搓成长条,切成小剂子,擀成薄片,饺子皮制作完成。
2. 馅料制作:将牛肉末、洋葱末、蒜末、咖喱粉、辣椒粉、盐、糖、生抽混合在一起,搅拌均匀。
3. 煎饺:将饺子皮放在手心,倒入馅料,用手指捏住饺子皮边缘,将饺子煎至底部金黄色。
4. 咖喱牛肉饺煮制:将平底锅加热,倒入黄油,加入洋葱末和蒜末,煸炒至香味出来。
5. 加入牛肉末和咖喱粉,继续煸炒至牛肉变色。
6. 加入清水,煮至水滚,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
7. 加入咖喱汁,煮至汁浓。
8. 加入香菜叶,即可享用美味的咖喱牛肉饺。
这就是牛肉咖喱饺的做法,赶快试试吧!

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