白果虾仁做法

【白果虾仁做法】
白果虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道独特、营养丰富,不仅美味可口,还具有很好的滋补作用。下面是白果虾仁的做法,供参考。
【步骤】

1. 准备好所需要的食材,包括白果、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉等。
2. 虾仁洗净,去掉虾线,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 白果洗净,用开水焯水后捞出备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的虾仁,煸炒至变色。
6. 加入白果、盐、糖、生抽,继续翻炒均匀。
7. 加入适量水,大火煮开后转小火炖煮10分钟,待虾仁熟透即可。
8. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
【小贴士】

1. 腌制虾仁的时间不宜过长,否则会影响虾仁的口感。
2. 白果含有毒性物质,一定要焯水后捞出备用。
3. 炖煮白果的时间不宜过长,否则会影响口感。
4. 加入适量的糖可以提升白果的口感和味道。
以上就是白果虾仁的做法,希望您喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HSHcEMdEFXjs.html