猪肉有臭味了怎么弄好吃，怎么回事啊

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肉有臭味了怎么弄好吃的问题，以及和买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炖猪肉有腥味，怎么补救
2. 经常在猪舍里干活，容易弄的身上一股猪臭味，怎么洗掉
3. 刚买回的新鲜猪肉有股异味，怎么处理才能去除异味呢
4. 买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊

炖猪肉有腥味，怎么补救

炖猪肉有腥味的补救方法如下

1.把肉放进锅里，放入花椒，姜片，蒜煮一段时间，大约十分钟左右。

2.炖肉时放个苹果，苹果的香味可消除猪肉的异味。

3.炖前在肉上加点醋，白酒，，炖时放入生姜，花椒，大料，可以去除腥味。

经常在猪舍里干活，容易弄的身上一股猪臭味，怎么洗掉

感谢题主的邀请！对于这个问题我有糟心的经历分享给大家！

不久前，去参加朋友的新婚典礼，他的家在城边村，因为这朋友太熟了，我也没刻意捯饬，收拾完家里猪场的农活，简单的洗了洗就从农村出发，赶往朋友婚礼的现场。

走到朋友举办婚礼的酒店，酒店门口有两位接待来宾分列左右，当我小跑几步前去伸手打招呼时，尴尬了！

农村婚礼上，当我伸手打招呼时，两位迎宾集体转身，尴尬啦......

大家都知道我们农村的养猪人，每日在猪场忙活，手上难免会有一些猪臭味，而且还很难洗掉，这估计也是我当时去参加朋友婚礼时，当我伸出手来，两个人同时转身，视若无人的原因吧！

因此，对于咱们农村养猪人手上的猪臭味如何有效的去除，近日我查了些资料一起分享，愿我的尴尬你不会在重演！

方法一：

对于如何除去手上的猪臭味，这个方法很简单，先用热水将手清洗一遍，洗干净，擦干。用适量的醋把手弄湿了，等自然风干后臭味就没有了！

农村婚礼上，当我伸手打招呼时，两位迎宾集体转身，尴尬啦......

方法二:

对于我们农村来说，豆饼应该在普通不过了，对于手上有猪臭味的这种情况，可以用浸泡过的豆饼来擦手。

方法三：

用84消毒液来除去手上的猪臭味。但是84有腐蚀性，在清洗的时候，放几滴就好，洗完用清水冲一下。但是84劲量还是少用，毕竟对皮肤不好！

方法四：牙膏也能除去手上的猪臭味。牙膏挤一点搓着，少沾点水，起沫后再冲净，牙膏有除臭功能，安全实用。

方法五：这个方法是一位热心的网友给我说的，“先用水洗干净，在喷上几下花露水，比什么都强，唯一的缺点就是老婆说我像女人，搞的香喷喷的。”

农村婚礼上，当我伸手打招呼时，两位迎宾集体转身，尴尬啦......

对于如何来除去手上的猪臭味，还有很多热心的网友给我留言，像橘子皮、洗洁精、酒精、硫磺皂、艾草、香菜、酱油、风油精等等，大家有时间可以试一下看看效果。

总之，我们农村的养猪人本来就太辛苦，没有时间去捯饬自己，难免手上会有猪臭味，但是还是想提醒大家，我的尴尬希望你不要遇到。

感觉对你有帮助，请关注猪友巴巴头条号，您的每一次转发和关注都是对猪友巴巴最大的支持！

刚买回的新鲜猪肉有股异味，怎么处理才能去除异味呢

61

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报邢台锦绣炫彩

2017年12月16日

关注

感谢邀请！

买回来的猪肉有异味，其原因不外乎如下：

1、猪肉本身已经开始变质，但不严重，外表基本看不出来，但内部已经开始腐烂。

2、本身在屠宰处理时没有处理好，也没有排酸，导致血腥味以及一些异味的产生！

变味的猪肉分以下三步处理；

1、放到大盆里加凉水用精盐擦洗；

2、味比较重的再用小苏打擦洗.；

3、最后用醋再洗一次。

首先，我们必须购买新鲜的肉类，而且必须是已经放过血的肉类，否则肉类会因为变质、腐败而产生臭味，或因为血腥气而非常的腥。

其次，购买回来的肉类，我们要使用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中可以放一点点的盐，来增加浸泡去味的效果。

肉类的浸泡要多次换水，等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈，不再出现浑浊和血色的时候，就可以了，一般至少泡半个小时以上，这样去味效果才好。如果你觉得肉还是有气味，那么，可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下，让肉的纤维打散，蓬松起来，更好地去掉异味。

如果确实严重变味，切开始出现腐烂变质情况，还是建议不要在食用，以免造成身体的病痛，得不偿失！

最后祝您吃的健康，生活愉快！

买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊

未冷冻的猪肉，变质没变质、有无臭味，一般消费者都能一眼看出、闻出来；冷冻的猪肉，解冻后也非常容易分辨。故生肉看不出、闻不见，炖煮、炒熟后有浓郁的腥臊之气，必为公猪肉无疑。

公猪属于种猪，国家虽没有明令禁止出售公猪肉，可因为其煮熟后气味特别难闻，一般猪肉佬担心影响自己的口碑，因而不敢出售，尤其是在固定经营场所；但流动摊贩打一枪换一个地方，他们很少有固定客户，卖的量也很少，追求的是高毛利，有可能铤而走险，所以在农村集市上买到公猪肉的可能性是存在的。

区分公猪肉的方法：一是个头特别大，品种好、瘦肉多；二是白条肉割掉了下摆，尤其猪鞭子；三是肉质粗糙，瘦肉似牛肉，红得发黑；四是前腿中间

（肩部）有厚厚的一层“盖”，似膘似皮，膘皮不分。

一般公猪肉只能以生肉的形式饲喂肉食动物，或者加工动物饲料，根本不值钱，价值极低。

公猪崽不劁，长至4个月左右就会发情，一旦发育成熟，其肉就会产生骚味，长得时间愈长，骚味愈大。在专业养殖场，现在由于养殖周期缩短至6个月左右，一般只劁公猪崽，不劁母猪崽；而农村散养户由于缺少专业知识，加之如今劁猪匠几近消亡，可能存在公、母猪崽均不劁的情况，这种公猪崽长大，其肉就有尿骚味。

关于猪肉有臭味了怎么弄好吃和买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vA3kvMl66jVL.html