牛肉红薯粉怎么弄好吃(牛肉红薯粉条做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉红薯粉怎么弄好吃，牛肉红薯粉条做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉红薯粉条做法
2. 闽南地瓜粉牛肉做法
3. 牛肉炒红薯粉条好吃吗
4. 牛肉粉条馅饼做法

牛肉红薯粉条做法

主料：牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克。

辅料：花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克

做法及步骤：

1、准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。

2、牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。

3、粉丝泡软，捞出沥干水。

4、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用。

5、热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅。

6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒

7、加入粉丝继续炒至八成熟PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。

8、把炒的牛肉加入PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。

9、放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。

闽南地瓜粉牛肉做法

用料

牛肉

700克米粉一斤多老抽几勺生抽几勺冰糖一块克盐半勺桥头火锅料小份半包鸡精半勺

做法步骤

步骤1

水开放江西米粉，煮软捞出

步骤2

凉水泡着，冲几遍

步骤3

牛筋捞出切块备用

步骤4

切好了

步骤5

我直接高压锅弄得，锅里倒一点点油，热了加冰糖

步骤6

上色了加牛肉翻炒，加点油

步骤7

加火锅底料进去，料酒，生姜，另外我加了一个八角和香叶，调料都放进去，盖起来小火压半小时

步骤8

开盖就这样了

步骤9

一把米粉开水里烫一下捞出来放碗里，加点蔬菜，牛肉汤一浇就可以开吃了，味道挺好的

牛肉炒红薯粉条好吃吗

好吃呀！当然好吃了。我的家乡婚嫁摆酒时总会有一道菜叫牛肉炒红薯粉丝，麻辣鲜香，解腻。离开家乡这么多年总想吃这道菜，每次在市场买的红薯粉丝都不是纯正的红薯，每次要泡很久都很硬（放了明胶的），炒的时候总是易断成团。听说十八里粉条源自中国甘薯之乡卢龙，独有的丘陵地带和气候造就了甘薯的美味和营养，是红薯种植的黄金地带，十八里红薯粉条采用纯红薯淀粉制作，无胶类，不掺假，不添加，多次改善传统工艺，使粉条不受二次感染。十八里红薯粉条，Q弹爽滑，十分耐煮，煮熟后晶莹剔透，不易断，不粘牙，我今天试了一下果然炒出来是一根根的。十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。

牛肉粉条馅饼做法

准备材料

面粉500克、水270克、牛肉300克、红薯粉条250克、生姜、洋葱、豆瓣酱、盐、植物油适量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油适量

做法

1、在面粉中分次放入清水，揉成柔软的面团，在和好的面团上刷上少量植物油，等待发酵；

2、红薯粉丝提前用温水泡软，然后切成碎末状，牛肉也剁成肉末，洋葱切成碎末备用；

3、起锅热油，油热后把洋葱碎放进锅里炒熟然后盛出备用；

4、把牛肉末、粉丝碎末、洋葱碎末放进一个大碗里，生姜剁碎放进去，再加入适量的胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、豆瓣酱还有适量的盐一起搅拌均匀；

5、将醒好的面团分成小块，案板上抹上植物油，把小块面团擀成长方形的薄片，在薄片的四分之一处放上牛肉粉条馅料，然后折叠卷起来，将收口处压在底部按扁，形成一个饼状；

6、煎锅里放入适量的植物油预热，然后放入做好的馅饼胚，两面共煎五分钟，馅饼表面呈金黄色即可；

关于牛肉红薯粉怎么弄好吃，牛肉红薯粉条做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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