广菜做法和配方

广菜做法和配方
【1】制作流程

1. 准备食材:将新鲜的虾去壳去头,洗净,备用。将瘦肉洗净,切成小块,备用。将豆腐切成块状,备用。
2. 制作酱料:将酱油、糖、料酒、醋、清水混合在一起,搅拌均匀,制成酱料。
3. 腌制虾肉:将虾肉放入酱料中腌制,腌制时间约为10分钟。
4. 烹制豆腐:将豆腐放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。
5. 加入虾肉和蔬菜:将虾肉和蔬菜放入锅中,加入适量的清水,煮至蔬菜熟烂。
6. 调味:加入酱料,翻炒均匀,调味即可。
【2】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和素食者。
【3】禁忌

1. 虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如,虾忌与柿子同吃,会导致腹泻。
2. 虾忌与某些药品同吃。例如,虾忌与阿司匹林同吃,会导致出血。
3. 虾忌与碱性食物同吃。例如,虾忌与醋、柿子、葡萄等同吃,会导致身体不适。
【4】营养价值
这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。同时,虾也富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和胆固醇。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vFLDd7XqFuu1.html